martes, 12 de agosto de 2008

Soufle de queso

Ingredientes

2 tazas de salsa bechamel
1 taza queso rallado
4 claras de huevo


Preparación

Preparar la salsa blanca espesa dejarla enfriar, agregar el queso batir las claras a punto de nieve e incoporarlas a la preparación anterior.
Engrasar un molde en harinarlo y echar la mezcla. Llevar al horno durante 20 minutos hasta que dore.

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